.jpg)
สูดลมหายใจให้เต็มปอด ท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบสงบ หลบความวุ่นวายจากเมืองใหญ่ แล้วมาเอน กายพักผ่อนในที่พักสไตล์ลอฟท์ ในบรรยากาศสวน ณ อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม เมืองรองใกล้กรุงเทพฯ ที่นี่คือ "กระจิบ เบด แอนด์ เบรคฟาสต์" (Gajib bed and breakfast) สถานที่พักและคาเฟ่ ที่มี “คุณเพชร ศรฤทธิ์ชิงชัย” คนรุ่นใหม่เป็นเจ้าของกิจการ โดยมี SME D Bank ธนาคารเพื่อเอสเอ็มอีไทย เติมทุนเสริมช่วยแจ้งเกิดธุรกิจ และคอยเคียงข้างตลอดเส้นทางที่ผ่านมา สนับสนุนให้สถานที่แห่งนี้ พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ให้ได้มาชาร์จพลัง เติมความสดชื่น และสัมผัสความผ่อนคลายได้เสมอ
คุณเพชร ศรฤทธิ์ชิงชัย กรรมการ บริษัท ศรฤทธิ์ เอสเตท จํากัด ผู้ประกอบกิจการที่พัก และคาเฟ่ “กระจิบ เบด แอนด์ เบรค ฟาสต์” (Gajib bed and breakfast) อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม เล่าจุดเริ่มต้น ย้อนกลับไปช่วงปี 2560 ตอนนั้นได้มาเที่ยวแม่กลองเป็นครั้งแรก และตกหลุมรักในเสน่ห์ของพื้นที่นี้ทันที ทั้งบรรยากาศชนบท ศิลปะ วัฒนธรรม และความเงียบสงบที่หาไม่ได้ง่ายในเมืองใหญ่ และได้มีโอกาสมาพักที่ Gajibฯ ซึ่งเป็นที่พักของเพื่อนคุณพ่อที่เพิ่งสร้างใหม่ จากตอนแรกแค่เข้ามาพักผ่อน แต่กลับสร้างความประทับใจอย่างมาก เพราะตั้งอยู่ท่ามกลางต้นไม้และสวนผลไม้ลิ้นจี่ ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดออกจากความวุ่นวายแล้วมาอยู่ในพื้นที่ที่มีเสน่ห์จริงๆ
โชคชะตาที่เชื่อมโยงกันอย่างพอดี เกิดขึ้นเมื่อเจ้าของเดิมเปิดโอกาสให้เข้ามาสานต่อกิจการ โดยเริ่มจากการเช่าบริหารกิจการ
“จากความประทับใจอย่างมากที่ได้มาพักที่นี่ ขณะเดียวกันผมเองก็มีความตั้งใจอยากจะมีธุรกิจเล็กๆสักอย่างเป็นของครอบครัวเราเอง เมื่อโอกาสมาถึง ตัดสินใจรับช่วงกิจการนี้ พร้อมเรียนรู้การบริหารไปพร้อมกับการลงมือทำเองจริงกันในครอบครัว นำโดยคุณพ่อและคุณแม่ที่จะช่วยดูแลกิจการในทุกวัน ส่วนผมยังทำงานประจำควบคู่ไปด้วย จะเข้ามาช่วยดูแลในช่วงวันหยุด ทำให้สถานที่นี้ไม่เพียงเป็นธุรกิจ แต่ยังเป็นพื้นที่เชื่อมโยงความใกล้ชิดและสร้างความสัมพันธ์ของครอบครัวเราด้วย” คุณเพชร เผย
จุดเด่นของ Gajib bed and breakfast คือ การเป็นที่พักสไตล์ Loft House เต็มอิ่มด้วยธรรมชาติ คงไว้ด้วยบรรยากาศแห่งความเงียบสงบและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนอย่างแท้จริง ภายในแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน ได้แก่ โซนที่พัก จำนวน 9 ห้อง ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบาย และผ่อนคลาย กับ โซนคาเฟ่และร้านอาหาร ที่เสิร์ฟเบเกอรี่โฮมเมดทุกเมนู ทำสดจากครัวของเราเอง ทั้งหมดตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่โอบล้อมรอบด้าน ทำให้ผู้มาเยือนสัมผัสความผ่อนคลายได้ตั้งแต่วินาทีแรกที่ก้าวเข้ามา กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนไทยทั้งที่เดินทางมาจากกรุงเทพฯและจังหวัดอื่นๆ ที่ต้องการพักผ่อนจริงๆ และไม่ต้องเดินทางไกล รวมถึง นักท่องเที่ยวต่างชาติที่รู้จักผ่านการรีวิวต่างๆ
คุณเพชร เล่าย้อนถึงการตัดสินใจครั้งสำคัญ จากช่วงแรกเป็นลักษณะเช่าดำเนินกิจการ แต่เมื่อทำไปสักระยะเกิดความผูกพันในธุรกิจ ทำให้ตัดสินใจลงทุนซื้อกิจการ ซึ่งในเวลานั้น ต้องยอมรับว่า ส่วนตัวไม่มีเงินทุนมากนัก แต่ด้วยการสนับสนุนจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศ ไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank ที่เล็งเห็นถึงมุ่งมั่นตั้งใจ และมีแผนธุรกิจที่พร้อมจะพัฒนาธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ทำให้เข้าถึงแหล่งทุน ช่วยสานฝันลงทุนเป็นเจ้าของธุรกิจนี้ ได้โดยสมบูรณ์
Gajib bed and breakfast ภายใต้การบริหารของคุณเพชร ถูกพัฒนาไปอีกระดับ ด้วยการนำระบบและมาตรฐานที่พักระดับโรงแรมมาปรับใช้ ไม่ว่าจะเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกและระบบบริหารจัดการต่าง ๆ อีกทั้ง เพิ่มเติมให้ความสำคัญในส่วนคาเฟ่ รองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดสมุทรสงครามและอัมพวา แม้จะไม่ได้เข้าพักที่นี่ ก็สามารถแวะมานั่งพักผ่อนที่คาเฟ่ เพื่อชมต้นไม้พร้อมดื่มเครื่องดื่มหรือลิ้มลองเบเกอรี่โฮมเมดนานาชนิด ท่ามกลางธรรมชาติที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
ธุรกิจที่ดำเนินการมาด้วยดี ในระยะแรก ต้องพบความยากลำบากจากวิกฤตโควิด-19 ที่ผ่านมาห้องพักและคาเฟ่ไม่สามารถเปิดให้บริการได้ตามปกติกระทบรายได้อย่างรุนแรง แต่เนื่องจากเป็นลูกค้า SME D Bank ไม่ทอดทิ้งคอยดูแลสม่ำเสมอ ผ่านการช่วยเหลือด้านต่างๆ ทั้งการเงินและด้านพัฒนา ช่วยประคับประคองธุรกิจในช่วงยากลำบาก และเมื่อสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลาย ทำให้ธุรกิจกลับมาเดินหน้าได้อีกครั้ง
คุณเพชร ระบุด้วยว่า แผนธุรกิจที่วางไว้ต่อไป จะเชื่อมโยงที่พัก ซึ่งมีความโดดเด่นเรื่องธรรมชาติกับความเงียบสงบ เข้ากับกระแสรักสุขภาพของคนยุคปัจจุบัน เช่น ออกแบบกิจกรรมที่ให้แขกได้ใช้เวลาท่ามกลางธรรมชาติ หรือพัฒนาอาหารหรือการบริการให้ตอบโจทย์ลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพ นี่คือทิศทางที่คิดว่าจะทำให้ Gajib bed and breakfast เติบโตได้อย่างยั่งยืน
นอกจากนั้น ในช่วงสุดท้ายปลายปี และต่อเนื่องถึงเทศกาลปีใหม่ จัดเตรียมบริการตอบรับมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจต่างๆ ของภาครัฐ ไม่ว่าจะเป็นสามารถใช้สิทธิ“คนละครึ่ง”ได้ในส่วนของคาเฟ่ และใช้สิทธิ์ “เที่ยวดีมีคืน” ในส่วนของที่พัก ช่วยเพิ่มแรงดูดดึงลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการมากขึ้น
ธุรกิจที่เริ่มต้นจากความหลงใหลในเสน่ห์ของธรรมชาติและเงียบสงบ เมื่อรวมกับความพยายามมุ่งมั่นพัฒนาสร้างมาตรฐาน ช่วยให้ Gajib bed and breakfast เหมาะแก่การเป็นสถานที่แห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริง พร้อมต้อนรับแขกนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ที่จะได้หลบเลี่ยงจากความวุ่นวาย ได้เติมพลังเต็มที่ และเก็บความประทับใจกลับไปแน่นอน
ข่าวเด่น