อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ เดินหน้าขยายพอร์ตวัตถุดิบอาหารพรีเมียม จับมือ Stanbroke หนึ่งในผู้ผลิตเนื้อวัวชั้นนำจากออสเตรเลีย เปิดตัว “True North Premium Australian Beef” สู่ ตลาด Foodservice ไทย ผ่านกิจกรรม “A True North Beef Experience with Chef Adrian Richardson” เปิดโอกาสให้เชฟและผู้ประกอบการได้สัมผัสคุณภาพเนื้อวัว พร้อมเรียนรู้เทคนิคการเลือก การเตรียม และการปรุงจากเชฟระดับแนวหน้าของออสเตรเลีย
นางสาวศาลินา พุ่มไม้ทอง กรรมการผู้จัดการ บริษัท อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ จำกัด กล่าวว่า บริษัทมุ่งคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งผลิตชั้นนำทั่วโลก เพื่อสร้างทางเลือกให้แก่เชฟ ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ประกอบการ Foodservice โดยความร่วมมือกับ Stanbroke ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการเสริมพอร์ตเนื้อวัวพรีเมียมจากออสเตรเลีย และตอบโจทย์ตลาดที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ รสชาติ และความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ
สำหรับ True North เป็นแบรนด์เนื้อวัวพรีเมียมของ Stanbroke ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ รสชาติ และระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดกระบวนการผลิต โดยความร่วมมือกับอุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ มุ่งนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดไทย พร้อมส่งต่อองค์ความรู้และประสบการณ์ให้แก่เชฟและผู้ประกอบการ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาเมนูและสร้างประสบการณ์ด้านอาหาร Mr. Andrew Simpson, Global Business Development Manager, True North กล่าวว่า ไทยเป็นตลาดที่มีศักยภาพและมีบุคลากรด้าน Foodservice ที่มีความเชี่ยวชาญ ขณะที่อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ เป็นพันธมิตรสำคัญในการนำ True North เข้าสู่ตลาดไทย โดยมุ่งทำงานร่วมกับเชฟและผู้ประกอบการ เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารและนำเสนอศักยภาพของเนื้อวัวผ่านการใช้งานจริง ไฮไลต์ของงานคือการสาธิตการปรุงอาหารโดย Chef Adrian Richardson เชฟชาวออสเตรเลีย นักเขียน ผู้ดำเนินรายการโทรทัศน์และวิทยุ และ Chef Ambassador ของ Stanbroke ซึ่งถ่ายทอดประสบการณ์ด้านการเลือก การตัดแต่ง และการปรุงเนื้อวัวผ่านเมนูจาก True North Premium Australian Beef พร้อมกิจกรรม Carving Experience และการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และเทคนิคการปรุง โดยมี Chef Jesse Nipithumrong ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อ ร่วมสนับสนุนการเตรียมอาหารและการสาธิตตลอดงาน
นอกจากการขยายตลาดในกรุงเทพฯ แล้ว อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ ยังเดินหน้าสู่ภูมิภาค โดยเฉพาะ ภาคใต้ ซึ่งมีศักยภาพด้านธุรกิจอาหาร โรงแรม และการท่องเที่ยว ล่าสุดจัดกิจกรรมที่ จังหวัดภูเก็ต เพื่อพบปะเชฟและผู้ประกอบการ นำเสนอผลิตภัณฑ์และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวัตถุดิบ พร้อมสร้างเครือข่ายพันธมิตรในพื้นที่
นางสาวศาลินากล่าวสรุปว่า บริษัทจะเดินหน้าทำงานร่วมกับพันธมิตรและผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้จากผู้ผลิตสู่เชฟและผู้ประกอบการ พร้อมขยายเครือข่าย Foodservice ในพื้นที่ที่มีศักยภาพทั่วประเทศ โดยมุ่งให้อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ เป็นพันธมิตรด้านวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วโลก และเดินหน้าสู่เป้าหมายการเป็นหนึ่งในผู้นำตลาดเนื้อคุณภาพในประเทศไทย
ข่าวเด่น